いいぞ～なカンジ
最近、毒入りギョウザとか、賞味期限偽装とか
産地偽装とか、いろんな問題が出てきて、
みんなに
「食べるもんは自分で作るべし！」みたいな風潮が。
いいぞ～～！！
そして、ベジ料理、野菜を沢山使った料理本が沢山
出回ってるではないですか～。
いいぞ～！
そして、みんな結構カンタンで、ママたちの料理の応援になってる。
ますますいいぞ～！
この前、あきのりさんにみせてもらった、話題のゆるべじの本、
いいですね～。
簡単で、やる気が出そうです。
こういうごはんが、どんどん、ママたちの間に広まって、
手作りあたりまえ、の世の中になるといいですよね！！
うん。
学校給食とか、たとえば、ご飯にしましょ～の活動はいいとして、
牛乳がいけないとか、肉がいけない理由を直接言いに行く人って
いるのかな？
ふつ～の人、それもオジサンに(失礼！）そんなこと言ってもね、
わかるわけないでしょ。
ワタシは、学校や幼稚園の給食、よくなると良いと思ってますよ。
だから、ママたちの意識をあげたい。
一人じゃどうしようもないかもしれないけど、どんどん広がって
大きな力になれば、変えられるかもしれない。
そう思ってます。
そんなためには、カンタンおいしい！がイチバン。
そして、以前とちょっと違うぞ！みたいな変化を感じてもらえれば
いいかな。
昨日もメールで、チョコを食べなくなったら子供の頭の湿疹が
消えました！って連絡が。
実感すれば、アトピーを防ぐことができます。
すてきです。
アトピーではホント苦労したけど、６年にしてやっと、症状が
出なくなりました。
たまにお砂糖食べても大丈夫。
完全玄米暦は２年なんだけど、玄米のほうがやっぱり効きます。
玄米食べないと、出ることもあるので。。。
もっと最初から玄米食べてれば、早くに良くなったかも、
と、思ってます。
今後はランチより、キッチンを増やして、それもお気軽に
参加できる時間設定の短いものも入れていきたいな、と
思ってます！！
さて、そんなウチの昨日の夕飯。
ちっくぴーコロッケ（タケトがうまうま！マメ嫌いだったのに）
新玉わかめの豆腐のせ
（アトピー花粉症撃退に我が家の必須アイテムです）
野菜たっぷり味噌野菜鍋
（味噌汁をたっぷり・・・みたいな感じです）
朝は、残ったコロッケをパンにはさんで、これまたウマウマ
コロッケサンド。
昼は畑の肉を使ったケチャップごはんとわかめスープ
玄米おにぎり（ゆかりじゃこ）
畑の肉って、おいしくないから好きじゃないけど、何故か家にあって(笑）
ニンジン・たまねぎと一緒に炒めて、ごはんとケチャップ味で
あの独特の風味を消してみました。
タケトはおいしい！と食べてくれ・・・・たのように見えましたが！！！？
だんだんペースが落ちてきました。
そう、アレはさめると、味が出てくるのです。
なんというか、もわ～っと。
タケトはそれを感じてたようです。
最後まで食べてくれたけど、敏感すぎるよ、タケト。
勘弁して！！
大人はペッパーでごまかせるけど、子供はね。
ひーちゃんは、うまうまで食べてくれたけど、やっぱりできるだけ
いろんなものがミックスされたものは食べたくないです。
お麩・おから・高野豆腐で作ったほうがおいしいです。
最近、タケトはお麩をおいしいといってくれるようになりました。
その辺はよしよし！ってカンジですね。
今夜は何にしようかな！？
最後に・・・・マクロちっく的にいうと、ベジごはんって、陰性。
玄米や全粒粉とか使えばいいけど。
調理時間も短い。
多分、おいしいと、沢山食べちゃいます。
エネルギーバランス的に。いっぱい食べ過ぎて太らないようにね～！
冷えている人、やせたい人は、もうちっとマクロ要素を入れたほうが
いいかな～。
夏にはよさそうだけど。
でもやっぱり、カンタンおいしいは魅力的☆
伸び盛りのコドモにはどんどん、こういうごはん食べさせてあげてください！
～ちょっとお知らせ～
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２月２２日ランチ キャンセル待ち
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