見つけたもの&生活
旅行に行くと必ず行くのが本屋さん。
その場所で、その時どんな食生活が求められているか良くわかるから。
この1~2年流行っているのがデトックス・ヘルシー・ベジタブル。
ヨガやワークアウト、そんなものも流行ってます。
今回本屋さんで見つけた面白い料理本。
ヘルシーっぽい料理本がメイン。 白身魚・チキン・野菜中心。
ローカーボってのも流行っていますね。マクロではありえないけど。

かなり笑えたのがこの2つ。
左の洋食・・・日本の洋食というのがヘルシーでおいしくて
違った食文化として受け入れられている証拠です。
もちろん日本食、というのも何冊か出ていましたが、どう見ても
日本食!?・・・というより ジャパニーズキュイジーヌみたいな
本でした。
そして右・・・・コレは爆笑もんでしょ!!
スシの作り方かたガイド。お箸と、巻き簾、醤油さし、レシピブック
そして極めつけは作り方DVDつき(笑)
すし屋も流行っているけど、鉄板焼きは大流行。
ダークスーツを着た男性、細身でおしゃれな女性が鉄板を囲みます。
それも肉・・・・というよりは野菜・ヌードル・海鮮などヘルシーなもの。
ビーチ付近でこのハイソなシチュエーションはなんだか違和感が
ありますが、このままロスなノリになっていくのでしょうか!?
こんなその国の食文化を眺めるのに本屋楽しいですよ!!

マーケットには新鮮な野菜も沢山あるけど、品揃えがハンパじゃない。
ミルクの種類は20種類くらいあるんじゃないかと思うほど。
どれが普通のミルクかわからないんじゃないかな?
そんな中にも豆乳ちゃんとあります。
いいものもある代わりに、余計なものもたくさんあります。
その中から選べるチカラをつけないと大変な事になりそう!!
お米も沢山の種類が置いてあって、もちろん玄米も(右)充実。
雑穀の混じった玄米、アジア種の粘り気のある玄米、タイ米のような
細長いぱさぱさした玄米もあります。ワイルドライスも普通に売っていて
この辺はいいなあ~と思います。
こちらは炊飯器があまり普及していないので裏面にはお鍋で玄米の
炊き方が書いてあります。でもマズそう・・・・・・(笑)

マーケットでこんな感じのものを買い込んできます。
これで5~6日は持たせます。
山の中に入れば無人のオーガニックベジタブルが手に入ります。
スプリングブルックのこの無人八百屋はちと高かった。
葉物で2ドル50セント。 でもハンパじゃなくうまいです!
さて、他にとってもいいな!と思うものは公園。 砂の上にかなり充実の
遊具が揃ってます。 日本だったら入園料取りそうな品揃え(笑)
ココはBBQレンジもあって、日長1日遊べそうな公園です。
スプラッシュな遊具まであって、子供は大はしゃぎ。
サーファーズ近くではこのオーストラリアンフェア前の公園が一番充実してます。
さて、私たちの滞在したsanctuary cove は緑いっぱい水いっぱいの
入り江に出来ているリゾート&居住区。
花も鳥も沢山で、(ついでに鳥のフンの肥料のニオイもちょっと!)
かなり贅沢な気分味わえます。
ココではリクエストしたら、ライスクッカー(中央)借りられました!!
毎日大活躍です。 ひっろいリビング。2ベットルーム、2バスルーム
キッチンランドリー、居住区内を走るカート付きで普通の1ベットルーム
のホテルより安いです。
⇒以上はちょっと訂正&補足
家族4人で宿泊する場合、1ベットルームでは泊まれないので
エキストラもしくは部屋が2つ要ることを考えると安い、ということです。
セキュリティのしっかりした普通の観光客が泊まるホテルの部屋と
比較すると1室の値段とさほど変わりません。(翌日補足)
え~!!のお値段でしょ!?
この場所のHPはこちら⇒sanctuary cove
プロパティのページにホリデーレンタルの情報があります!
もちろん安い代わりに、炊事洗濯しますよ。
ルームサービスなんかもないし。 ゴミ捨てはタケトの仕事です。
でも家族でゆっくり滞在&安上がりに済ませるにはコレが一番です。
こんなわけで毎年必ずオーストラリアに行く我が家でした・・・・。
今年の収穫。
・とても良い陰性の力をもらった。
・切れない包丁、使い慣れない調理器具で、一つずつ丁寧に
調理する習慣が出来た。
・シンプルな生活が少し身についた。
・あれもこれも、あたふたとこなすような生活から開放された。
・人の目線を気にせず、自分のやりたい事をできるようになった。
・日本でのマクロちっく生活はそれでもヘンなこだわりがあったことに
気がついた。
他には・・・・
・余計なもの・・・・化粧品・服・持ち物がさらに減った。
・買い物をほとんどしなかったけど、欲しいものがなかった。
ただ買いたい自分がいただけに気がついた。
・タケトは泣きながら文句タレながらも一生懸命勉強や課題を済ませた。
そして、人に譲る、付き合う、という自分中心だけでない精神を
身に付けた。 逆に、やりたい事を恥ずかしがらずに、きちっとできる
ようになった。
わかってはいたけど、食べすぎは体調を壊す・・・・身に染みたようです。
・ひーちゃんは良く食べ、良く寝た。
どこへ行っても国際派。大人気でした。
1メートルもぐって泳げるようになった。
・お父さん・・・・・私にはわからない。何か得る事が出来たでしょうか??
私の記録にお付き合いいただいてありがとう。
明日からは通常生活ブログに戻ります!!
そして何より、このような時間を与えてくださった家族や環境に感謝します。
ありがとうございます・・・・。
ランチ会&キッチンお申し込みありがとう!
9月のランチ会は 旅で出会ったレシピたちの再現をしてみたいと思います。
(去年もそうでしたね!チックピーパティやソバスープ)
10日キッチン基礎満員御礼・ランチ会はあと残りわずかです!
皆様のご参加お待ちしてます。
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